シェラトン都ホテル大阪 JARDIN DE FRAISES ～いちごの庭園～

大阪は上本町にそびえたつシェラトン都ホテル大阪

その２F、レストラン＆ラウンジ　eu（ゆう）にてとってもラブリーな

イチゴのアフタヌーンティー開催中！

すてきな店内。

◆メニュー

アフタヌーンティー　JARDIN DE FRAISES ～いちごの庭園～
〈ウェルカムティー〉

〈セイボリー〉
ベーコンとほうれん草のキッシュ
テリーヌとスモークサーモン
野菜のタルト
レーズンパンとパテ・ド・カンパーニュのカナッペ仕立て
ライスコロッケ
ポテトとハムのサンドウィッチ
スコーン（二種）
クロテッドクリームとフルーツジャム添え

〈スイーツ〉
フロマージュフレ いちごとライムのグラニテ いちごのエスプーマ
いちごのコンポート バニラのババロア サブレナチュール
ピスタチオのマカロン いちごのコンフィチュールをアクセントに
いちごの蜂蜜マリネ 凝縮したミルクアイス ブリオッシュ添え
ギモーブ　パート・ド・フリュイ

〈ドリンク〉
コーヒー、オリジナルブレンドティー、紅茶の中からお選びください。

ウェルカムドリンクはロンネフェルトのストロベリーフレーバーグリューワインティー。美しいルージュのドリンク。少しシナモンのようなスパイシーさを感じました。そしてほんのり甘い。嬉しいウェルカムいただきました～(≧▽≦)

こちらはスイーツはクリームやアイス、ムースなどが得も言われぬ美味しさで、どう表現したらいいかわからないくらい、美味しいのですが、セイボリーも凄いのです。

ライスコロッケはケチャップと言ってしまうのはふさわしくないフルーティなご飯が美味しいこぶりなコロッケ。

テリーヌやキッシュも絶妙で、この後いただくスイーツを重くさせない量と味加減。

スコーンもとっても美味しいので絶対食べてください(*^▽^*)

手前のグラスに入ったいちごのエスプーマが、多少酸味が強めなのですが、酸っぱ！と感じる前に甘味がきてホント、ちょうど美味しい！！です。

ババロアはいかにも蜂蜜って感じの甘味で、強い甘みではありますが蜂蜜なのでホッとする。マカロンはピスタチオの クリームの味が美味し過ぎてこれまた表現できない ！

いちごもクリームも程よい甘さで美味しい～

そしてメインディッシュと言っても過言ではないブリオッシュがこちら！

アイスが乗っかってるのですが、すべてメニューにいざなわれる通りに食べ進めていくと、ちょうどアイスが溶けてブリオッシュにしみこんだところを食べることになります。

溶けたでしょ。

ブリオッシュはふにゅふにゅ状態。杏仁豆腐みたいな味にも感じたのですが、少し材料が含まれているのかな？

こちらも本当～に美味しくて！アイスが練乳のようなめちゃ濃厚なミルクのような？

これも表現できないおいしさで、さらに不思議なのは、アイスがこれだけ甘いとイチゴは酸っぱく感じそうなものなのに、イチゴもちゃんと甘いのです。

どんなマジックを使われているのだろう？

いちご畑のような魅せ方にもご注目！です。

とっても気にいっちゃった鍵モチーフのスプーンとフォーク

コンセプトは「庭園でのいちご狩り」

JARDIN DE FRAISES ～いちごの庭園～

2021年1月6日(水)～2月28日(日)
除外日／2月19日(金)～21日(日)
14:00～17:00

￥4,000

レストラン＆ラウンジ eu （フレンチ / 大阪上本町駅、谷町九丁目駅、鶴橋駅）
昼総合点★★★★☆ 4.5

サロン・ド・モンシェール 本店～心斎橋～

大阪は心斎橋にもお店を構えるモンシェールさん。こちらではお菓子の販売だけでなく、アフタヌーンティーもいただけます。

お店はラグジュアリーな佇まいで、内装もとっても素敵なのです。

今回はバレンタインのアフタヌーンティーですよ～(*≧∀≦*)

ハートがいっぱいで可愛いくて写真撮りまくっちゃう。

そして安心してください。お味も間違いないです。

チョコレートの美味しさはさることながら、クリームもパンナコッタも美味しい甘さで丁度いい。キッシュも素材の味が活かされている！

一名様ドリンク一杯付3200円
ロイヤルミルクティーやサイフォンコーヒー、ミックスジュース付なら3400円

すんごいボリュームで、お腹いっぱいになります。堂島ロールのチョコレート版、堂島プリンスロールや 、カカオのパンナコッタ（超なめらかで甘さ絶妙加減！）など、苺とチョコが華やぐバレンタイン仕様です！

紅茶のポットも可愛らしいです。顔を描きたくなる。

こちらのタルトは中がプラリネチョコみたいな？チョコレートじゃないんですけど、そんな味わいの美味しい生地でした。

マカロンはチョコクリームが入ってる。お腹いっぱいでもおいしく食べられる。

苺のサンドは別オーダーですが(^w^)クリームも軽めでめちゃ美味しかった。（イチゴ生サンド900円）堂島ロールと同じクリームだそうですから美味しいの当たり前でしたね～(σ≧▽≦)σ

あと紅茶もおいしくて、ディンブラっていうお茶は私は初めて聞いたのですが、高地に育つお茶みたいで、烏龍茶に似たスッキリした味わい。

あと、こちらのパティシエシリーズの焼き菓子は心斎橋店限定で販売されてるのですが、それだけでは勿体ないので、広くたくさんの方に味わっていただけるよう、いずれオンラインショップでも扱われるそうですよ！要チェックですね(^^)b

サロン・ド・モンシェール 本店～心斎橋～ （カフェ / 心斎橋駅、四ツ橋駅、西大橋駅）
昼総合点★★★★☆ 4.5

アートグレイス ウエディングコースト girl’s pink strawberry tea party

大阪は住之江、トレードセンター前駅すぐ！

大阪 アートグレイス ウエディングコーストの『girl's pink strawberry tea party』が可愛い過ぎる！ずっと目がハート型になっちゃいます。

外国みたい。

待合がまた素敵。

この日は百合の香りがしていました。

会場は少し移動します。

結婚式の写真を撮るのにぴったりなスポットもいっぱいです。

アフタヌーンティーのためだけにやってきた私たちもフォトスポットがいっぱい。

テンションがあがります！

会場のかわいらしく爽やかな空気～！

テーブルセットもたまらなく可愛い。

スイーツが運ばれてくるとさらにテンションアップ！

こちらのアフタヌーンティーといえばこちらのアイシングクッキーですね。

いつもそれはもうかわいらしい！

メニュー
【Dessert Course 】
～1皿目～ストロベリーピンクモンブラン/リボンシュークリーム/ピンクドレスアイシングクッキー/ピンクヒールアイシングクッキー
～2皿目～いちごと白ワインのゼリー/ムースフレーズ/ミニマドレーヌ
～アシェット～Fraise au rouge-苺とヨーグルトのマリアージュ-
【Food Plate】小エビと赤カブムースのカクテルサラダ/ビーツとジャガイモのヴィシソワーズ/ベリーローフのサンドイッチ
【Special Tea】マリアージュ フレール　マルコ ポーロ
【Drink】コーヒー（ホット・アイス）/ 紅茶（ホット・アイス） / オレンジジュース / ウーロン茶 ※おかわり自由

アシェットの美しいこと！（全て美しいけど）甘さとほのかな酸味のバランスが優しい！好き❤️ヨーグルトも酸っぱすぎなくて優しいです。

フードもスイーツに負けない華やかさで、お味も素敵です✨
お花のようなサラダはピンクのムースが旨味たっぷりでしっかりとした海老の味がする。

可愛い食器のヴィシソワーズ。ピンクだけどおいしいジャガイモの味。
ピンクのサンドの中身はサーモンフレーバーです。

スイーツだけに偏っていない力の入れられ具合が嬉しい。

ムースフレーズは酸味はそんなに強くない甘いお菓子です。
モンブランはクリームの味がピンクだけどいちごじゃないのです。美味しい生クリーム。中のカスタードがまた美味しいです。断面が美しいですよ。

これまたアクセサリーにできそうな可愛いリボンのチョコがついたシュークリームは皮がサクサク！っとしてメロンパンの甘いところみたいですよ。

こちらのカスタードも間違いない！

一心不乱に写真を撮りまくってしまうこちらのアフタヌーンティーは開催日が決まっていて、残すは2 月7 日（日）/11 日（木・祝）・ 21 日（日）・ 23 日（火・祝）/3 月7 日（日） ・ 21 日（日）/4 月4 日（日）・ 25 日（日）・ 29 日（木・祝）のみですよ！
1部 11:30~13:00/ 2 部　13:45~15:15/3 部 16:00~17:30
※受付は30分前　※日程により開催部数が異なります　※詳しくはHPでご確認ください

急いでご予約を～

アートグレイス ウエディングコースト （その他 / トレードセンター前駅、コスモスクエア駅、中ふ頭駅）
昼総合点★★★★☆ 4.5

ANAクラウンプラザ ピンクアフターヌーンティー

ANAクラウンプラザ、ロビーラウンジのピンクアフターヌーンティー

ピンクのリボンの装飾が可愛らしいピンクアフタヌーンティーです(*^▽^*)

入ったところのディスプレイも好きです。無数の金属の棒が組合わさって天井まで延びてるんだけど、まるで磁力でくっついてるのかな？というお洒落さ。

テーブルセットもかわゆいのです。

～メニュー～
・スイーツ
いちごのロールケーキ
リンゴのムース
さがほのかタルト
いちごのマカロン
ババロア（いちごのコンフィチュール添え）
パッションフルーツショコラ
いちごのスパークリングジュレ

・スコーン
スコーン（プレーン＆レーズン）
レモンの蜂蜜
いちごのコンフィチュール
ヨーグルトシャンティ

・セイボリー
いちごバターとフォアグラのブリオッシュ
いちごとサーモンのカプレーゼ
いちごとパルマ産生ハム
いちごのクロワッサンサンド

リンゴのムースが可愛い過ぎてどんだけ写真を撮ったでしょう。

カットすると、本物のリンゴの断面みたいな色合いになっていてリアル！

下の部分が少量のスポンジなのでケーキっぽさもある。

タルトも抜群に美味しいです。固めのカリっとした生地に美味しいクリームが詰まってる。可愛いいちごの一粒タルト。

ババロアもジュレもペロリといっちゃうし、ショコラも中も外もめちゃめちゃ美味しい！

スコーンもそのままでも美味しいけど、いちごジャムでさらに美味しくなった♪ジャムの絶妙のスイートさ！

セイボリーは凄いことにまるでスイーツに見えちゃう麗しさ✨

サンドのパンはしっとり系で食べやすく、サーモンに乗っかってたいちごがハート型にカットされてたのが胸キュンです。

飾りの枝がついたままのプチトマトよりもっと小さなトマトがちゃんとトマトの味がして感動的でした😆

ウェルカムドリンクが初めて聞いたハルムッティーとストロベリーキウイという香りが凄いもののブレンドでした✨
美味しかった。

ティーカップの可愛さもとっても気分上がる～～～

ピンクアフターヌーンティー

¥4,200（税・サ別）
2020/12/26(土) 〜 2021/2/28(日)

当面の間、全日11:00a.m.〜6:00p.m.（ラストオーダー5:30p.m.）の営業←HP要予確認です

座席数: 50席　テラス席あり

ロビーラウンジ （カフェ / 大江橋駅、北新地駅、渡辺橋駅）
昼総合点★★★★☆ 4.5

オーシャンプレイス

関西のお洒落街、神戸にまたおっしゃれ～なスポットを見つけましたよ～

神戸のかの有名なメリケンパーク。

いかしたスタバがあったりするここは港です。

ポートタワーが目の前！

神戸海洋博物館の上辺りにあるオーシャンプレイスではオリジナルレストランウェディングなどもやってます。

ザ・神戸って感じのスポットを眺めながらお食事できます。

すごそこにポートタワーがあり、昼も夜もいい眺めなのです。

パノラマビューです！

グランドピアノもあるよ。
素敵なパーティルームです。

今回はここでディナーをいただきました！

メニュー

・トルテッリーニ・イン・ブロード カルトッチョ仕立て

・サーモンとカブのインサラティーナ

・猪のストゥファート　人参のコンフィとともに

・発酵マッシュルームのクリームソース～タリアテッレ～

・活オマール海老のインパデッラ　神戸産のビーツと共に

・奥羽牛フィレ肉のグリーリア　トリュフ風味のじゃがいものガレットを添えて

・トルタ・ディ・フラーゴレ

・コーヒーor紅茶

夜景も素敵なお席で、フィルムにくるまれたお料理が出てきました。

封を切ってもらうと

一品め和だしのようなエスニックなような中華のような薬膳みたいな？＝鶏だけでとったお出汁だそうであっさり、優しい沁みる味！

下は蕪のピューレで、お野菜の中からサーモンが出てきて、どちらも味わい深い。こちらも爽やか！このピューレ、スープででも飲んでみたいくらい美味しい。

赤ワインとバルサミコソース のソースの猪肉。人参とゴボウチップが添えられています。猪、ホロホロ繊維質で魚のそぼろみたいな食感だった。すね肉だから繊維のゼラチン質が溶けてそうなるみたい。ジビエ初めてとか変わったお肉が苦手な方でもとっつきやすいお味と思います。

マッシュルームのいい感じの土っぽさが味わえて新鮮さを感じる。

ソースがしっかり麺にまつわりついてる。クリームソースうまし！

手前の海老に乗っかっていた海苔みたいなからからパリッと香ばしく食べられるのはほうれん草を茹でて乾燥させものだそうです。揚げてないので青のりみたいでヘルシー。

凄い旨味がギュッと凝縮。赤いのビーツ。それはもうルビー色。ビーツはサクサクしゃきしゃきでいろんな食感が楽しいやつです。フワフワの泡のエスプーマはあさり出汁にビーツで色がほんのりついているんですって。なんて繊細！ちゃんと海老が主役。

素晴しいお肉に添えられているのはじゃがいものガレット、玉ねぎ、ブロッコリーニ。

ソースが主張しすぎず、お肉を引き立たせる。

ポートタワーがイメージのホワイトチョコレート、手前は海洋博物館でこちらの風景をモチーフにしたデザートです。上のアミアミ飾りも表現されてる(≧▽≦)

チョコをコンコンっと割るとベリーのソースが出てくるのです。甘酸っぱくて美味しい。スポンジがパウダーみたいだけど、すべて崩して混ざるとしっとりして、お口の中で苺ショートが出来上がるのです。

フィナンシェ焼きたてが出てきた～！あったかくてしっとり、甘くて美味しい。間違いない！うっとりと夜景を眺めながら、どこも特等席って思います。

そうそう、パンについてきたバターがハート型だったのも胸キュンポイント。

カクテルも綺麗で美味しい。

とっても素敵な食事スポットだと思いました！

オーシャンプレイス （ダイニングバー / みなと元町駅、花隈駅、元町駅（阪神））
夜総合点★★★★☆ 4.5

コンラッド大阪 「Travel 4 Strawberries」～世界を旅するストロベリースイーツビュッフェ～

大阪は肥後橋～フェスティバルホールの向かいにある高いビル

コンラッド大阪では4か月間で４つの国のストロベリースイーツを楽しめる

「Travel 4 Strawberries」～世界を旅するストロベリースイーツビュッフェ～開催中！

１月はおフランスです。

40Fからの眺め～

みんなが写真を撮りたくなる螺旋階段♪

このキラキラの飾りが綺麗で・・・サンキャッチャーみたいな。

手前のバブル状のランプも素敵。

４０Fのアトモス・ダイニング。

窓　窓　窓　で明るい～

コンラッドさんはスイーツだけじゃなくてセイボリーも美味しくって、充実してる！

お野菜も綺麗。

めちゃ真っ赤な人参が。

ドレッシングにもいちごのものがありました。

クラッカーにのせるディップも美味しかった！

レバーのパテとか。

メニュー紹介

＜フランススイーツ＞
シューアラフレーズ
ストロベリーシュークリーム
ストロベリーパートドフリュイ
ポピーとストロベリーマシュマロ
バニラクレームブリュレとストロベリー
ストロベリーオペラ コーヒークリーム アーモンドスポンジ ストロベリー
クイニーアマンとストロベリージャム
フランス国旗ストロベリーアントルメ
ピスタチオブルトンサブレとピスタチオクリームとストロベリー
パブロバストロベリー ストロベリーとメレンゲとバニラクリーム
ストロベリーホットサンド
バニラカスタードとストロベリージャム

＜フランスセイボリー＞
ムール貝とブルギニョンバター、バゲットと共に
キッシュロレーヌ
コックオー バン
ニンジンのポタージュ
ポテトリヨネーズ
ニソワーズサラダ
カマンベールとブルーベリーコンポート
ブランタード
リエット
チキンレバーのパテとコンディメント

ムール貝の見せ方がおフランス～

人参ポタージュもおいしかったです。

ホットサンドは溶けたチーズがはみ出してると思ったらカスタードで甘かった( *´艸｀)

キッシュもめちゃ美味しかった。

ディスプレーもたくさんの雑貨が使われていて、ちょっと外国のお家に遊びにきたみたいな気分。

鳥さんオブジェ見逃せなかった。

エッフェル塔も立ってます。

メレンゲがアーモンド味で甘くサクッと溶けて美味しかった(≧▽≦)

クイニーアマン大好き💕ミニサイズだから余計に下の部分がカリっと飴みたいで甘くて美味しい。
あと、メレンゲをケーキのスポンジのようにデコレーションしてあったのが斬新に思えたなぁ。ホールケーキみたいだったの。クリームがあっさりめだからいい感じのバランス。メレンゲ美味しいなと改めて感じました。

国旗のケーキはセンター部分に相当酸っぱいジャム？が入っててパンチがあっていい。

周りはピスタチオムースでまろやかな甘さ。

ロールケーキやミルフィーユがめちゃロング！

ミルフィーユの生地がキャラメル色で、見た目通りめちゃ香ばしくて美味しかった。

カップケーキは苺の下は生クリームじゃなくてクリームチーズ。ヨーグルトかと思った。酸味あるチーズなのに柔らかさはまるで生クリーム。

ケーキのスポンジのきめ細かさが素晴らしかったなぁ°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
セイボリーにも大満足

※当面の間、金・土・日・祝日のみ

14:30～18:00 2部制（1部 14:30～16:00、2部 16:30～18:00）
【 平日 】
大人 4,900円、お子様 2,450円
【 土日祝 】
大人 5,300円、お子様 2,650円

スイーツパスポートをくれるので、4 月25 日（日）までに4 度スイーツビュッフェに行って4 つのスタンプを集められた方には抽選で宿泊券のプレゼントがあったり、

「＃Travel4Strawberries」のハッシュタグを付けてその場でインスタグラムあげるとグラススパークリングワイン1 杯をいただけるよ。

次はイタリアですよ～

その次は何かな？楽しみ～

アトモス・ダイニング （バイキング / 渡辺橋駅、肥後橋駅、大江橋駅）
昼総合点★★★★☆ 4.5

グリーンカフェ グラウンズ （green cafe GROUNDS）

神戸三宮、北野坂登る北野異人館街のもう少し上、

癒しの緑のエリア、ミノリヒルにあるグリーンカフェ・グラウンズさんで新メニューが加わったとお知らせをいただき、お邪魔してきましたヽ(^o^)丿

北野クラブ ソラがプロデュースするGreen Cafe「グラウンズ」

グリーンショップ・グリーンズファームスの中にあるカフェです。

坂の上の素敵な景色を眺めながらお茶できる♪

そしてお食事も充実しています。

ワンちゃんの散歩のついでに立ち寄られる方も多いとか。

オリジナルアイスのアフォガード(600円)はエスプレッソの苦み&まるでチーズそのもののような固めアイスで、熱々のエスプレッソをかけてもそうそう溶けてなくならない。

アイスも甘すぎなくて、絶妙ハーモニーの大人の味。こちらは3月まで出される予定。

お隣のGLASS HOUSEでも食事できます。

スイーツも種類が豊富。

おいしい紅茶やコーヒーといかが？

フィッシュ&チップスは

たーっぷりの量で一人前。なんと800円Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
玉子感満載のタルタルソースとフワフワポテトと旨味ジュワッと出てくる白身魚のフライです。ドリンクとセットで1000円て！！

仔牛のタンシチューは厚切り肉がいっぱい入って1400円！

トロットロに煮込まれたトマトと肉の旨味がエキスとなって溶け込んでる。

お肉は柔らかーいし、チーズもっちりで凄い伸び！！

パンがお米で言うと玄米みたいな噛めば噛むほど美味しいやつ。

めちゃソースがよく染み込む。
フレンチカレーベースのトマト煮込みだそうです。

圧巻の厚み！

余談ですが、グリーンショップ・グリーンズファームスに置いてあった花瓶？

木の枝のカット面に合わせて作ってある！！

なんかすごい・・・

たぶん販売されてます。

暖かい日だと外でグリーンを眺めながらお食事できたり。

自然を感じながら、ピクニック気分でお食事できるお勧めカフェです。

グリーンカフェ グラウンズ （カフェ / 新神戸駅）
昼総合点★★★★☆ 4.5

ヒルトン大阪 いちごのスイーツビュッフェ「ストロベリーティーパーティ ～ダンスwithバレリーナ～」

大阪は梅田、西梅田に聳え立つヒルトン大阪。

その２F、「Folk Kitchen(フォルク キッチン)」で

華麗なるいちごビュッフェが行われています。

お食事するエリアはカジュアル＆シックというところでしょうか。

イラストはHIRAKUさんとおっしゃるイラストレーターさんの手によるもの。いちごスイーツたちの明るくPOPなかわいらしさを後押ししています。

この世界観！

バレエの静かな・・・ダンサーさんが踊る足音だけが軽やかに聞こえてくるシーンのようです。

キラキラでパステルのピンクと白のイメージが踊る！

チョコレートファウンテンもそうなのです。

キラキラしているのは装飾だけじゃございません。

プリマのチュチュ アップル＆ベリー

フリルはしっかり舌触りのクリームで、中にとってもしっとりしたパンドジェンヌという生地が隠れてます。

リズム＆リボンケーキ

このムースがまた美味しい！ローズヒップやハイビスカス配合なので酸味強めかな？でも美味しい。

デトックスウォーターもローズウォーターもあって、ローズウォーターはほんのりピンクで優しい甘さで女子力アップしそうな美味しさ！

塩味はフードからだけじゃなく、出来立てポップコーンから摂れますよ。ブラックペッパー、カレーソルト、パルメザンパウダーという３つのフレーバーが選べる。

ちなみにフード。

カレーももちろん安定の美味しさですが、パンプキンスープが並大抵のトロっと加減じゃない濃厚さで美味しくて頬っぺた落ちそう！

マカロンが乗ったドレスみたいなストロベリー・イスパハンは下はメレンゲのお菓子で美味しかった！

イチゴを纏ったロールケーキ。

ココナッツとストロベリーのホワイトローズ。これも超おいしかった！

デニッシュも可愛い美味しい。

ヴィーガンスイーツもあって、牛乳不使用とは思えないパンナコッタやカヌレやチアシードのプディングなど。

紅茶のゼリーもさっぱり口当たりで美味しかった✨
甘ったるくないのが好き💕
苺ショートは美味しさの安定感バツグン！
ムース類の美味しさがとにかく凄い⤴️

お皿に取って並べると、いちごの合わせ鏡！

フードも美味しいよ！

アイスはなんと！ハーゲンダッツなどがいただけます。

2021年1月8日（金）～5月16日（日）　毎日開催！

3月からは2部制になる予定だそうなので、予約取りやすくなるかも。

フォルク キッチン オールデイダイニング （バイキング / 西梅田駅、北新地駅、大阪梅田駅（阪神））
昼総合点★★★★☆ 4.5

2021年バレンタイン★近鉄百貨店限定「カレルチャペック紅茶店」とのコラボレーションブランド登場

 

洋菓子メーカー、モロゾフ株式会社（神戸市東灘区）は、2021年のバレンタイン限定ブランドとして「カレルチャペック紅茶店」とのコラボレーションブランドを近鉄百貨店限定で発売いたします。モロゾフ株式会社は1932年、日本で初めてバレンタインにチョコレートを贈るスタイルを紹介した会社であり、毎年約20のバレンタイン限定ブランドを展開しております。

取扱店舗：近鉄百貨店モロゾフ売場/バレンタイン催事場
展開期間：2021年1月19日（火）～2月14日（日）バレンタイン限定販売
※一部店舗では取扱期間が異なる場合やお取扱いがない場合がございます。
※営業時間・開催期間は変更になる場合がございます。最新の情報をご確認頂きますようお願い申し上げます。

★カレルチャペック紅茶店★
1987年創業。東京・吉祥寺に本店をおき全国で7店舗展開。オーナーでティーテイスターの山田詩子さんが、旬の時期にスリランカの茶園で茶葉を選定し、鮮度の保持、フレーバリング、パッケージデザインまでを手がけています。 

カレルチャペック紅茶チョコレート
本体価格：600円（92g）
モロゾフとカレルチャペックがコラボして生まれたチョコレートは、紅茶の香りとチョコレートの風味が相性抜群。包みを開けた瞬間から紅茶の香りがふんわり。紅茶も「カレルチャペック紅茶店」が独占契約している「ルンビニ茶園」のルフナ茶を使用。上品な香りがチョコレートの美味しさを引き立てます。可愛らしいパッケージも魅力的です。

★ルフナ紅茶★
スリランカ南部に位置するルフナ地域で摘み取られた茶葉を使用した紅茶。ミルクと砂糖を入れるとまろやかな味わいになるのが特徴。

©yamada utako

 

【リーガロイヤルホテル（大阪）】可愛らしい苺スイーツ&パンで、おうちでピクニック気分を満喫。グルメブティック メリッサ「苺フェア」

　

リーガロイヤルホテル（大阪市北区中之島、総支配人 荻田 勝紀 ）のテイクアウトショップ「グルメブティック メリッサ」では、苺を使った可愛らしいケーキやパン、焼き菓子全19種類を販売する「苺フェア」を4月15日（木）まで開催します。

グルメブティック メリッサ「苺フェア」パン イメージ

　ケーキ（生菓子）は、口どけの良いホイップクリームと甘酸っぱい苺の味わいが絶妙のロングセラーケーキ「ロイヤルショートケーキ」、ピスタチオの生地に苺とバタークリームとカスタードを合わせたクリーム、ベリーのコンフィチュールをサンドした「フレジエ」、苺にたっぷりのホイップクリームをトッピングした「苺のタルト」の全3種類を販売します。

　苺を使ったパンは、全12種類を2期に分けて販売。第1弾は、デニッシュパンを王冠型に焼き上げた「苺クローネ」や、サクサクの生地に、苺のリキュールに漬け込んだドライ苺入りのカスタードクリームとアーモンドクリームを入れた「ロイヤルストロベリーデニッシュ」など6種類を販売します。第2弾は、人気の高級食パンを苺風味の生地にアレンジしてドライ苺・クランベリー・ブルーベリーを練り込んだ「ロイヤル・リッチ シフォン（ベリー）」、ドライ苺を入れたブリオッシュ生地にピスタチオのクリームチーズを包み、苺風味のクリームチーズを絞った「苺とピスタチオクリームのブリオッシュ」など6種類が登場します。

　焼き菓子は、苺風味のパウンドケーキをリング状に焼き上げ、ホワイトチョコレートとドライ苺をトッピングした「苺のリングケーキ」、ひと口サイズで食べやすい「苺キューブクッキー」など全4種類を販売します。

さまざまな味わいで苺を楽しめる「苺フェア」の詳細は次の通りです。
 

• ■グルメブティック メリッサ 「苺フェア」概要

【期　　間】1月15日（金）～4月15日（木）
【販売時間】10:00～18:00
【販売場所】グルメブティック メリッサ（1階）
【商品概要】　
◆ケーキ（生菓子）
① ロイヤルショートケーキ ￥864
② フレジエ ￥648
③ 苺のタルト ￥702

  
◆パン　※商品により販売期間が異なります。
［第1弾］ 1月15日（金）～2月28日（日）
① 苺クローネ ￥1,620
② 苺ジャムパン ￥238
③ 苺と練乳のちぎりパン ￥216
④ ロイヤルストロベリーデニッシュ ￥324
⑤ 苺クリームメロンパン ￥270
⑥ 苺のパン・オ・ショコラ ￥260
［第2弾］ 3月1日（月）～4月15日（木）
⑦ ロイヤル・リッチ シフォン（ベリー） ￥1,296
⑧ 苺とピスタチオクリームのブリオッシュ ￥357
⑨ 苺あんパン ￥270
⑩ ダブルチョコクリームサンド ￥346
⑪ かまくらいちご ￥270
⑫ 苺のプチデニッシュ ￥130

◆焼き菓子
① 苺のリングケーキ ￥1,404
② 苺キューブのカップケーキ ￥378
③ 苺キューブクッキー ￥432
④ 苺メレンゲ ￥324

※料金は税金を含みます。
※写真はすべてイメージです。
※商品は予告なく販売を終了することがあります。
※販売期間・営業時間は状況により変更する場合があります。

＜ お客様のご予約・お問い合わせ先 ＞
「グルメブティック メリッサ」 TEL.06-6448-2412（直通）
【営業時間】 10：00～18：00
「苺フェア」：https://www.rihga.co.jp/osaka/melissa/products/strawberry2021
リーガロイヤルホテル 06-6448-1121（代表）
HP：https://www.rihga.co.jp/osaka
Facebook：https://www.facebook.com/rihgaroyal.osaka/
Instagram: https://www.instagram.com/rihgaroyalhotel_official/

 

「ヴィタメール」1/20(水）より 梅田大丸店ショコラバーにてルビーチョコレートを使った期間限定デザートを販売

ヴィタメール ベルギー本店のカフェで人気の伝統的なデザート「ダム・ブランシュ」。バニラアイスクリームに温かいチョコレートソースをかけるのが伝統的な食べ方ですが、梅田大丸ショコラバーでは、ルビーチョコレートを使ったソースを用意しております。バニラアイスやクリームと、フルーティーでまろやかな酸味のあるソースとのマリアージュをお楽しみください。

＊ルビーチョコレートは、着色料もフルーツのフレーバーも入っていない、ルビーカカオ豆から生まれたチョコレート。その美しいルビー色、濃厚なフルーティーさ、フレッシュで酸味を感じる香りが特徴のチョコレートです。

【商品名】 ダム･ブランシュ ～ルビーチョコレート～
【本体価格】 ￥920
【販売期間】 1 月20 日（水）～ 3 月1 日（月）
＊イートインのみのご用意です。


■「 ヴィタメール」とは、 1910 年ベルギーの首都ブリュッセルで創業した、ベルギー王室御用達の老舗チョコレートブランドです。1990 年日本出店。関東・関西の百貨店を中心に22 店舗を展開し、ショコラ、ケーキ、贈答用の焼菓子など、ベルギー伝統の味を販売しています。

（HP） https://www.wittamer.jp
（Instagram） wittamer_japan ( https://www.instagram.com/wittamer_japan/ )

Strawberry Afternoon Tea at琵琶湖マリオットホテル

今回は滋賀！

滋賀は琵琶湖のほとりに聳え立つ琵琶湖ホテルマリオットさん。

その12Fにある「Grill & Dining G」で、糖度にこだわり！の蜂蜜いちごのアフタヌーンティーされてます☆

名前からしてそれはもうスイートな苺使用のスイーツのラインナップ！

糖度にこだわり過ぎて、イチゴが一番甘い状態で採集されてるんですって。
もちろん滋賀県産です。

地産地消をベースにされています。

だからいろんなものが滋賀県産✨

琵琶レイクビューも素晴らしいのです。

遠くに見えるお山は、季節柄雪がうっすら積もってます。

四季で琵琶湖の色も風景も変わっていくのが素敵です。

ゆったり。

もちろん入館の時点からコロナ対策バッチリ。

メニュー：【スイーツ】（8種類）
・いちごとレモンのガトー
・焼き立てスフレ いちごのアイスクリーム添え
・ベリーベリーと紅茶のムース
・いちごとアドベリーのショットグラス
・いちごチーズクレープ
・いちごショートケーキ
・近江抹茶サブレ
・スコーン、 いちごジャム

【セイボリー（軽食）】（4種類）
・酒粕と林檎のケークサレ
・近江牛リエットとジャガイモのファルス
・近江鶏コンフィとクリームチーズのロールサンド
・近江冬野菜の自家製ピクルス

【ドリンク】＜銘柄変更自由＞
・スペシャリティ「ロイヤルミルクティー」
・Mighty Leafティーセレクション 9種
・中国茶
・コーヒー

ケークサレがほんのーり酒粕の香りがして、塩味もほんのりでおかずのようなスイーツのような。
近江牛リエット・・もサックサクの薄いクレープみたいな生地まで美味しかった‼️

いちごのアイスクリームがひさびさに本物のバニラアイスを食べた！という濃厚バニラに苺配合。めちゃめちゃ美味しい！

すべてが同じ感じにならないよう、ものすご～く気を遣われています。

確かに、イチゴのスイーツって全部明治アポロの味になりそうなイメージがある・・・（私の勝手な思い込みですが(;^ω^)）

アポロも美味しいですが、ホント、そうはならないように考慮されてる。
スフレは焼きたてが出てきますが、冷めても美味しい！目が覚めるような濃厚チョコで、中にベリーが入っていて、ベリーはチョコの濃厚さに負けてなくて！口の中がチョコ一色になる前にベリーが感じられてめちゃ美味しい❤️

紅茶のムースにかかってたホワイトチョコパウダーとか初めての邂逅だったし美味し過ぎた！

ショットグラスは最初、蜂蜜いちごのスイートな美味しさに感動していると、下から明らかに苺じゃないベリーが出て来て味の変化が素晴らしいです。

イチゴのレモンのガトーは上が蜂蜜苺のゼリー。そしてムースリーヌがでてきて、中にレモンクリームが入ってる！こうした、苺の美味しさに負けない他のフルーツなどの配合も楽しいです。いちごチーズクレープにはオレンジクリームが使われていたり。

紅茶も全部美味しい！全然似通ってないラインナップで、スコーンについてくる苺ジャムを入れて飲んでも美味しいです！スコーンも美味しくてお代わり自由という太っ腹！
苺ショートが美味しいのは言うまでもありません。
箸休め的にグリーンの抹茶サブレもあって、間にテリーヌが挟まってて、お茶も超～美味しいな！ってなる。これまた滋賀産・滋賀最高～！

Grill&Dining G （ダイニングバー / 小野駅、堅田駅）
昼総合点★★★★☆ 4.5