大阪は谷町四丁目は大阪城近く。
手打ち蕎麦屋さん巡りをしている私のアンテナに引っかかったのは
守破離さん。
食べログの100名店に入っているそうな。
デザイナーズなんとか・・みたいなスタイリッシュな佇まいです。
オシャレでしょ。
中もオシャレだったの。
個室みたいなテーブル席が片隅に。
けっこう急いで行ったんだけど、オープン7分で既に満席だった。超人気店らしい。
朝ごはん食べてなかったから待つのがキツかった～(''◇'')ゞ
田舎太切蕎麦にしてもらおうと思ったら、十割蕎麦は太切にできないとのこと(>_<)
最初に出してくれた冷たいそば茶が美味しかった。
店内はムーディーな曲が流れて（たぶんジャズ）、お洒落なバーみたい。
木の容器が塩。七味と。
お蕎麦を塩だけで食べるのが好きなので嬉しい。
わさび刷って待つ。
みずみずしいいい匂いがします。
860円のざるそばを170円アップで十割蕎麦にしてもらった♪
歯ごたえしっかりした蕎麦は美味しい。
塩～♪美味しい～～～～(≧▽≦)
つゆもつけてみたら鰹出汁のちょっと苦味の含まれたような？旨味のガツンと効いたつゆ。
蕎麦湯が木の容器でオリジナリティある
蕎麦湯、底のほうにすごい塊が！
さすが人気店です！
守破離 谷町四丁目店 （そば（蕎麦） / 谷町四丁目駅、堺筋本町駅、谷町六丁目駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.6
