～熱香森 （ラシャンセン）～
大阪は大阪メトロ四つ橋線の本町～肥後橋の間ぐらいで
テニスの国際大会なども行われる靭公園のすぐそばにある中華料理店。
驚きのグリーンに囲まれて食事できる癒しのスポットでしたヽ(^o^)丿
この！豪奢な入口のビル
の、向かって左側に入口があります(≧▽≦)
こちらもお洒落感、半端ない。
そして店内に入ってビックリ！
なんと、なんと～～～～！癒しのエリアが広がってる～～～
感染対策もバッチリ。
吹き抜けいっぱいにグリーン！
このおかげで空気がクリーンに思えます。たぶん実際に浄化されてます。
お伺いした日は 前菜から〆までしっかりと中華を楽しめるコース
香（kaoru）というコースを頂きました♪
◆メニュー詳細◆
・特製前菜八種盛り
〈+1アラカルト:北京ダック1枚追加 +¥600 〉
・本日の鮮魚と黄韮のXO醤炒め
・北海道産鴨肉のあられ切り レタス包み
[ 変更可:葡萄と黒酢の特製酢豚 ]
・北海道産ホタテと本日の野菜の上海蟹味噌餡掛け
・担々和え麵
[ 変更可:麻婆豆腐+白飯 ]
・熱香森式デザートプレート
・中国茶菓子
メニューもおしゃれ°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
今はアルコールがいただけないけど、ご安心を！バラエティー豊かな中国茶などもございます。
見目麗しいポットのお茶❤安心感があります。
白龍珠 （ハクリュウジュ）というおちゃにしました♪
ジャスミンティー の最高級花茶だそうです。
私が知ってるジャスミンティーをさらに上品にしたような味と香り！
お連れ様は東方美人。ネーミングからして飲みたくなる。
お湯は足してくれますよ(*^▽^*)
白龍珠 は最初ほぼ透明で、だんだん琥珀色っぽくなっていきました。
美しくてずっと美味しいです。
お茶だけで女子力アップしそう。
☆ではお料理詳細☆
特製前菜八種盛り
中華クラゲの和え物のお花は食べられます♪
徳島県の地鶏、阿波尾鶏九条葱ソース
干し豆腐カレー風味、豚トロレモン風味
プチトマト桂花陳酒漬けゼリー寄せ
カシューナッツ香辛炊き
です！
すべてが優しい上品な飽きのこない味！
海のもの、畑のもの、いろんな滋養になるものをいただいた感じ。
カシューナッツはほんのり甘くてデザート感覚。
沖縄県産もずくとおかひじきの 干し貝柱入りスープ
これを飲むと体が芯からポカポカしてきて、凄く代謝が上がってそうでした。
味は辛いとかパンチがあるものではなく、海の香りの美味しいスープ。
薬膳みたいに感じました！
海藻大好きなので嬉しい！
本日の鮮魚と黄韮のXO醤炒め
お魚は金目鯛です。立派なゴボウが敷かれてる。
新鮮さがわかる・そして皮が香ばしく、身はあっさり美味しいお魚でした。
素材の味が活かされていて、野菜も美味しい。
北海道産鴨肉あられ切り レタス包み
こちらはガツンとしっかり味つけされた具材をレタスで包んで食べます。
エスニックで味にメリハリがあって美味しいです。
オイスターソースかな？お花の味が隠れているような？華やかな味。
北海道産ホタテと本日の野菜 上海蟹味噌餡かけ
ホタテがドーン！って。お野菜のシャキシャキした歯応えが残っていて、
トロ～っと餡掛けが美味しい！カニなので間違いがない！
茶えのきなど、珍しいキノコも入ってます。
担々和え麺
ここまでそんなに辛いものはなかったのですが、来ました。
麺がモッチリ、うねうねで削って作られる麺みたい。
麻婆豆腐チックで辛いんだけど、これもなんだか華やかさがあるお味。
これと白飯でも食べられそう。
熱香森式デザートプレート
よつぼしという品種の苺や日向夏など。びっくりするほどジューシーです。
マンゴープリン、めっちゃ滑らか！ちょうど良い甘さ。
デザートのときにお茶を出していただけました。
たいそう麗しいお花そのものが浮かんでいる 攻理花 メイグィファ(花茶)というお茶です♪
薔薇の香りの心も潤いそうなお茶です。
中国茶菓子
小豆入りコロッケとエッグタルト。
〆にふさわしい美しさと美味しさ。
コロッケが甘い餡子が入った外がカリッとしたほっこりコロッケです。
エッグタルトも甘くて玉子の味が美味しい～(≧▽≦)玉子の餡子？！
体に良さそうなものがいっぱい詰まって、お腹も心も大満足！
雰囲気もとっても素敵なのでデートにも喜ばれそう！
