初詣を済ませ、ランチしようということになり、お正月もオープンしていたイオンモールへ。三が日も営業していただき、従業員さんには頭が下がります。おかげでランチジプシーにならずに済みました。ありがとうございます。
リアルでおいしそうな食品サンプル。紅虎餃子房さんは、でっかい餃子で有名です。でっかいのはたしか普通の4個分のサイズ。
紅虎お薦めセットが魅力的。お正月ということで気が大きくなってしまい、こちらからチョイスしてしまいました。
エビカニ炒飯点心セット
贅沢～。そして別オーダーで、今回は、大餃子ではなく、鉄鍋棒餃子にしました。
餃子は、コリコリした歯ごたえがある。なんだろう？軟骨とかかなぁ？わからなかった。とにかく美味しい。肉肉しいながらも野菜の甘みも感じられます。
小鉢に入ったグリーンのものは山くらげかな？ごま油風味が美味しい。ちなみに山クラゲはステムレタス（茎レタス）という中国原産のレタスの茎を乾燥させた乾物で、そのコリコリとした食感がクラゲに似ていることから名付けられたものだそう。たしかに歯ごたえも美味しいです。
点心がついていて、めちゃお得感があります。お腹いっぱいで、餃子をオーダーしたのは食べすぎだったかも。でも止められなかった・・・。玉子スープは、そこはかとなくお酒みたいな味がしたのは隠し味だったのだろうか？大人の味である。
チャーハンはでっかい海老がゴロゴロ入っている。カニは見た目ではわからないけど、ちゃんと旨味がじゅわっと出てきました。贅沢だわ～・・・。白いのは杏仁豆腐でした。なめらかで程よく甘くて美味しかった。
紅虎餃子房 イオンモール堺鉄砲町店 （餃子 / 七道駅、大和川駅、高須神社駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.6
