堺市北区東浅香山町のイオンモール堺北花田の4Fレストラン街に新しくレストランがオープンしています。2025年3月5日（水）に新規オープンのレストラン「ピエトロ」さんは、ピエトロドレッシングで有名ですが、福岡市天神にオープンした小さなスパゲティ店が始まりだそうです。通路を挟んで反対側は、台湾小籠包とスイーツビュッフェの「包包點心（ポウポウテンシン）」があります。
大きな窓が明るく開放的です。窓の外には、ときはま線側の光景が見えます。食事だけではなく、カフェ利用も可能です。「ピエトロ」さんは、大阪には千里中央にすでに1店ありますが、こちらの店舗では、大阪府内では唯一、「おかわりサラダ」といって、セットのサラダはオーダーにてお代わり可能だそうです。
店舗内に商品販売コーナーもあり、パスタソースや調味料、もちろんピエトロドレッシング始め美味しいドレッシングも販売されています。購入前に食事をして、実際にサラダにかけてお味見することもできますね。お店のマスコットキャラクター、ピエトロおじさんのグッズも販売されています。
食事の際には、各テーブルに設置されたタッチパネルを使って、自分でオーダーできます。パスタもサラダもスモールサイズがあって、種類をたくさん食べたい時はスモールサイズがいいかも。ちなみにスモールはレギュラーの半分の量だそうです。創業当時から人気だというパスタ、「なす辛」もスモールサイズがありました。
「なす辛」は、ピリ辛で、茄子は揚げてあるとのことで、水分が大切に閉じ込められているかのようなジューシーさでした。ミンチの脂まで美味しく感じました。このボリュームでスモールですよ。
「ピエトロサラダ」には温泉卵と生ハムをトッピングしてもらいました。こう見えてスモールサイズです。氷を張ったボールの上にサラダボウルが乗っかっている心遣いが嬉しい。
サラダのドレッシングはこんなについてきて、どれも試したかったので、すこしずつお皿に取り分けて掛けました。
ピザの「4種チーズ蜂蜜添え」は、生地がめちゃくちゃクリスピーで、パイ生地みたいにサクサクで、まるでチーズだけを焼いたかのような香ばしさです。蜂蜜を掛けていただいたのですが、蜂蜜が合いすぎです。絶対にかけたほうがいいです。そして、蜂蜜に加えて、テーブルに置かれていた「フライドオニオン＆ナッツ」を掛けてもおいしかったです。
ピエトロ イオンモール堺北花田 （イタリアン / 北花田駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.6
