神戸大丸の「タブレットマーケット」で購入した希少なカカオを使ったチョコレートを実食しました。 ホワイトカカオとは 非常に希少な「幻のカカオ」と言われており、カカオの原種に近いものだそうです。 ポリフェノールをほとんど含まないので普通のカカオと…
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