大阪は肥後橋でも手打ちそば屋さんを散策。オフィス街になじみ過ぎてお蕎麦屋さんと思わなかったあずみのおそば樽屋玄助さん。「旨い蕎麦と信州地酒あります」と書いてあるということは、信州そばのお店かな？→信州安曇野の北部、北アルプス東山麓標高900mの…