大阪ちょっとしたグルメ探訪

食べログキッドちゃんで大阪キタじゃーなるインコ溺愛隊員キッドちゃんのブログ

やせうまだんご

ずっと昔に行って美味しかった記憶だけあり、また行ってみたいと思っていたお店。

大分の郷土料理屋さんみたいですが

大分では「やせうまだんご」は、うどん状だけど団子といわれるものにきな粉をまぶしたものを指すそうです。

こちらはそのやせうまだんごを鍋に入れた料理です。

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九州八豊やせうまだんご汁♪

ご家族で経営されてるみたい?

活気あってアットホームな雰囲気。

めっちゃ面倒見てくれる。

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海老の湯葉巻き~

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熱々!です。名前からして美味しそうでしょ。

美味しいです。

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たこの天ぷら~

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これおそらくカボスがついている。

絞ってみたけどそんなに酸っぱくないです。

風味アップ♪

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地鶏唐揚げ。小細工なしって感じ。シンプルだけど美味しい(=^・^=)

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教えていただいたところによると

椎茸でお出汁を取ってるんですって!

24時間、漬けておかないといけないって。なかなか家ではできませんな~

あと白味噌酒粕も入っているそうです。

お持ち帰りもあって、家で再現できます~~~~素敵♥

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こう見えて1名分(゚д゚)!

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胡麻た~っぷりと柚子こしょうでさらに美味しさアップです!

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大分の院内町って柚子で有名なのかな?きっと。

これもきっとお店で購入できるので、また買いに行こうと思っている私です。

お出汁が美味しくてゴクゴク飲んでしまいました。

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これがやせうまだんごです!

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たしかにうどんではない!きしめんでもない!

お団子をまず作って平た~く伸ばしてるんですって。

食べ応えあります。

他にも食べたのもあるけど、1名分でなかなかお腹いっぱいです。

(ちなみに二人で分けました)

でも〆までいきたい・・・・

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雑炊で〆ました~~~❤

お漬物も美味しかったです♥

きなこのやせうまだんごも食べたかったけど、無理でした・・・(´;ω;`)ウゥゥ

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小倉もあるのでデザートにもなるやせうまだんご!

マルチですね~

美味しかった~♪

また行こうっと。

 

九州八豊 やせうまだんご汁郷土料理(その他) / 日本橋駅近鉄日本橋駅大阪難波駅
夜総合点★★★★ 4.1