ブノワ・ニアン ブノワ・ニアンはチョコレートの生地（クーヴェルチュール） は一切メーカーから購入することなく、すべて『ブノワ・ニアン』の工房で手づくりしたものだそうです。一般には普及しないカカオ豆を探してチョコレートにしているそう。シングル…
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