チョコレイト・コレクション

駄菓子屋さんチョコから高級チョコまでチョコレートの世界。以前グルメブログだったので、古い記事はチョコレート以外もありますがご容赦くださいm(_ _)m

ブルーボトルコーヒーの羊羹 テリーヌ ショコラを食べました

出逢いはバレンタイン催事

おそらく高島屋のバレンタイン催事にのみ出店されていた

ブルーボトルコーヒーさん。

その際に購入した羊羹 テリーヌ ショコラを食しました!

ブルーボトルコーヒーさんはブルーの色合いのイラストが素敵なシンプルな印象のお店でした。

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そして実は大阪の茶屋町に実店舗があるそうで、今度行ってみようと思っています。

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羊羹は片手サイズの小さいので1本364円

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催事場で飲んだコールドブリューコーヒーが酸味のあるコーヒーで美味しかったです。

 

羊羹 テリーヌ ショコラ実食

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色はいかにもチョコレート!

味も香りもチョコレートなのです。

開けた瞬間、ぶわっとカカオの香りが。

歯応えはちゃんと羊羹。

中に粒々が感じられて、カカオニブかな?

白生あんにチョコとバターが練り込まれてるそうです。

なのでちゃんと和風でもあります。

癖になりそうな一品。

カカオ成分99%のクーベルチュール

クーベルチュールチョコレートとは、

・カカオ分35%以上(カカオバター31%以上、カカオマス2.5%以上)
カカオバター以外の代用油脂が使われていない
という国際規格を満たした製菓用のチョコレートのことだそうです。

最高級のブランデーも入っているんですって。

 

さすがコーヒー屋さん

めちゃめちゃコーヒーを飲みたくなります。

普通の羊羹は熱茶といただきたいけど、これはコーヒーと一緒に食べたい。

 

 

 

ブルーボトル 羊羹 テリーヌ ショコラ4本入り

価格:2,052円
(2022/2/19 19:19時点)
感想(2件)

東京玉子の会社だった そりゃ美味しいよね、キャラマー

今年のバレンタイン催事で一番最初に買ったキャラマー。

京都髙島屋で購入

関西では髙島屋だけが扱ってたみたい。

東京のお店なのでそうそう行けないわ、と思って京都の髙島屋で買ったら、後日、大阪髙島屋でも売り出していて、慌てなくても良かったみたいな(≧▽≦)


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香ばしく華やかな甘さのアーモンドフロランタンと バターサブレで、とろけるキャラメルをサンドした商品。


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フロランタンがバターの風味もあり、甘くて香ばしくて美味しい!チョコレートもガッツリ惜しみなく入っていて、サブレも存在感負けてない!

美味しゅうございました。

希少!ホワイトカカオ配合 LEGAST ダークチョコレート70%

神戸大丸の「タブレットマーケット」で購入した希少なカカオを使ったチョコレートを実食しました。

 

ホワイトカカオとは

非常に希少な「幻のカカオ」と言われており、カカオの原種に近いものだそうです。

ポリフェノールをほとんど含まないので普通のカカオと違って実が白いそう。

あまり収穫量がないので本当に希少!

 

そんなホワイトカカオを使ったチョコレートを作っている

LEGAST

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ピンクの箱のがそう。

数量限定だし、すぐ売り切れてしまうかもしれないので買っちゃったのです。

LEGAST

ベルギーのサステナブルチョコレートブランド。

主にコロンビアの契約農家から厳選したカカオを仕入れて、ビーントゥバーを作っています。

甘味は甘蔗糖(サトウキビの茎のしぼり汁から作った砂糖)を使っています。

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さすが70%、すっごい濃い!

 

柄がアステカ

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アステカっぽい~!味のある絵柄。割るのもったいない。

お味は、カカオってフルーツなのね~と再認識させられる酸味と爽やかさ!

きっと小細工なしでカカオと甘味でシンプルに作られているんだろうなぁ、と感じます。

ほとんどヨーグルトかしら?と思う位です。

ホワイトカカオはポリフェノールがほとんど含まれていないので、苦みや渋みのない、

本来のカカオのお味なんだそうです!

見た目は普通の茶色のチョコレートなのに不思議。

間もなく終了!賛否両論、関西ではバレンタイン期間のならファミしか買えないよ!

近鉄百貨店奈良店のバレンタイン催事を偵察に行ったとき見かけた

「賛否両論」さん。

大阪でも見かけなかったので気になって。

買うことになった経緯は「大阪ちょっとした広報部」で書いてます。

賛否両論とは

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東京・恵比寿の日本料理店!

予約が取れない料理店で有名なんですって!

そのマスターである笠原さんが冬季限定でプロデュースされてるチョコレートが

『賛否両論CHOCOLAT』。

▼賛否両論CHOCOLATブランドサイト

https://www.shoei-food.com/cp/valentine.html

 

購入品

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私が訪ねた初日はすでに売り切れていたペカンナッツショコラが人気とのことで、日を改めて買いに行きました。

しょうゆ味や赤ワイン味など、全部欲しかったけど、バレンタイン貧乏になってしまうので(もうなってる(;^ω^))選びに選んで3種に絞りました。

一番人気らしい塩キャラメルとしょうゆ、ほうじ茶にしました。

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黒い箱がしょうゆで黄土色がほうじ茶で水色が塩キャラメルです。

HPより説明書き

塩キャラメルペカンナッツ

油を使用せずに軽くローストしたペカンナッツを丁寧にチョコレートで包み、藻塩とキャラメルパウダーで味付け。キャラメルの香ばしさと、ミネラル豊富な藻塩の旨味を感じるバランスの良い味わい。

しょうゆ

油を使用せずに軽くローストしたペカンナッツを丁寧にチョコレートで包み、日本の伝統調味料である醤油で味付け。鍋肌で焦がしたかのような、香ばしい醤油の風味とチョコレートの甘味がよく馴染んだ味わい。

ほうじ茶

油を使用せずに軽くローストしたペカンナッツを丁寧にチョコレートで包み、ほうじ茶で味付け。国産茶葉を焙煎した芳醇で香り高い特有の焙煎香とほうじ茶の苦味の後からチョコの甘味が追いかけてくる、大人の味わい。

 

実食

一番人気の塩キャラメルから食べてみました。

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粒が大きくて、お得感がある!(ちなみに45g702円税込)

キャラメルそのもの位にキャラメルのいい香りがします。

まるでバターみたいなずっしり感。お口の中でとろけるホワイトチョコレート

藻塩の塩味も効いてます。ペカンナッツの歯応えも楽しい。

冬季限定かぁ~

東京に行っても冬季以外は食べられないんだろうなぁ

バレンタイン催事中に奈良近鉄Let's Go!

私はこれで購入を決めました

◆試食で◆

ジャン・ミッシェル・モルトローのチョコレート。
先に下見で神戸大丸のバレンタイン催事に行ったとき、
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ショコラプロムナード

試食をいただいた。
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この写真は実際に買ったときにもつけてくれた試食。
すんごい濃厚なのにマイルドで甘さも丁度良くておいしかったので。

◆パンフレットで◆

パンフレットももらって、農場からカカオに携わっているショコラティエさんで、オーガニックで、みたいな。皆さんそれぞれ拘りとかちゃんと美味しいものを作ろうとされているのは分かるんだけど、特に心惹かれてしまった。

◆世界でいちばん、やさしいショコラを◆

〜世界でいちばん、やさしいショコラを〜という方針もあって、農場もサポートされていて、なんかいいなぁ、って。

◆すぐ売り切れセット◆

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↑カカオの産地ごとにテイスティングできるセットがすぐに売り切れるみたいで、最終日までに買っておこうと思ったけど、違うのを買ってしまいました。

◆思ってたのと違うのにしてしまった◆

なにやら同じ農場のカカオをいろんな形で食べられるセットとかで、比較的リーズナブルだったのもあり😁この、写真のサヴォア・フェールにしました。
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◆中身はこれ◆

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実はまだ実食していない&試食もらったのは神戸大丸なのに、購入したのは阪急うめだ本店だったことをお許し下さい😁

実食! 青・蒼・碧 ロワゾ・ブルー

サロン・デュ・ショコラ

ジェイアール京都伊勢丹10Fで開催中の「サロン・デュ・ショコラ

その「ジャパンセレクション」の中から気になる一品を選びました。

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ロワゾ・ブルー

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ロワゾ・ブルー(5個+60g)2808円.....

贅沢だぁ~

ワールドチョコレートマスターズで優勝経験があり、審査員長も努めたナオミ ミズノさんという方の。

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美しい~

キャラメルガナッシュとヘーゼルナッツのプラリネに、ハーブの1つであるバタフライピーを用いて青く仕上げたものですって。

実食

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丸いのは柑橘の香りで(レモン)一口めは柑橘のキャンディみたい。

レモンオイルの爽やかさ。ヘーゼルナッツがカリッとしてないのですんごい、

何かが染み込んでるんだろうなぁ。ドライフルーツみたいに甘くて酸味がある。
細長いのは甘くて超〜なめらかキャラメル。

ブルーは食欲を抑える色と言いましたが、それは過去のお話になってしまいましたか?

 

福知山にカフェあります
洋菓子マウンテン

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福知山にカフェがある。
いつか行きた~い

関連ランキング:ケーキ | 福知山駅

ミスド ピエールマルコリーニ&菅田将暉タッグ 2

昭和町ミスド

今度はミスド昭和町のお店に行きました~

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この日はラッキーなことに誰も並んでいなかったです。

お昼前位?

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ハートのんを食べたかった~

今回もイートイン。

お代わり自由のカフェオレ。これも好き。

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デニッシュショコラフランボワーズと

デニッシュショコラヘーゼルナッツ。

これだとチョコの分量が丸いやつほどないので(チョコで埋める穴がないから!)軽めでした。私的にはこちらのほうが好みです。(2021.2.26の情報です)

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ヘーゼルナッツクリームがやはり美味しい。

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白い方はやっぱりキラキラして綺麗。

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フランボワーズシュガーで酸味が加わり、その方が私は好きです♪

あと2種類、期間が終わるまでに食べられるかなぁ

ミスタードーナツ 昭和町ショップドーナツ / 昭和町駅文の里駅松虫駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5

ミスタードーナツ ピエールマルコリーニ&菅田将暉タッグ

昨年のですが

チョコレート特化ブログに生まれ変わらせたため、

直近の記事をチョコレートで固めるために再アップしております。

(2021.2.26の情報です)

今を時めく菅田将暉くんCMの期間限定品~

misdo meets PIERRE MARCOLINI ピエール マルコリーニ コレクションを

食しました♪

いつもお店の前を通りかかると並んでて、心が折れてましたがとうとう

ちょっと並んだだけで買えそうだったので、やっとこさ購入しました♪

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行ったのは長居ショップ~ヽ(^。^)ノ

2~3人しか並んでなかったのでよかった・・・

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イートインしました。

2個しか無理かと思い、こちらの2つに。

フォンダンショコラドーナツヘーゼルナッツと

フォンダンショコラドーナツショコラ

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ドーナツの穴を埋めるように裏側にチョココーティングされているのでお得感がある。

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白いほう、キラキラしていて綺麗です。

思ったほどビターさはなく、甘かったです。

ヘーゼルナッツクリームが美味しい。

ミスタードーナツ 長居ショップドーナツ / 長居駅鶴ケ丘駅我孫子町駅
昼総合点-

コメダ珈琲×ゴディバ

河内松原のコメダ珈琲店

今回は

コメダ珈琲店に行ってみた☆

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大阪は松原の三宅にある店舗です。

けっこう大きめのお店です。

お目当てはゴディバとのコラボ商品。

クロネージュ リッチショコラ。(2021.2.28の情報です)

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けど、コメダ珈琲のコップやカップの柄が可愛くて結構好き。

まずこれで楽しむ。

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コーヒーは名前に惹かれて「葵」にしました。

餡子が入ってるやつ。

甘くて美味しい!

家でインスタントコーヒーに餡子を合わせて食べてもこう美味しくはないので、やはりコーヒーに合う調合とかあるんでしょうね!

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ちなみにアイス。アイスは希望すれば豆乳に変更もしてくれるみたい。

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こちらがクロネージュ リッチショコラ。

濃厚ベルギーチョコレートをたっぷり練り込んだバームクーヘンに

たっぷりチョコレートのソースがかかっていて、真ん中はバニラソフトクリーム♪めちゃ美味しい~!

食べ進めると、中からいちごジャムがでてきて、酸味がまた美味しい。

チョコもホントに濃厚で美味しい!お皿に残ったチョコもパンとかにつけて全部食べたい!

期間限定なので急いで~ヽ(^。^)ノ

 

↑ホット葵

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おまけでもらった豆菓子しょっぱくて美味しかった。

ガサーっといっぱい入って1000円で販売されてた。 

コメダ珈琲店 松原三宅店喫茶店 / 河内松原駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5

ゴディバ イオンモール伊丹店

メガイオンモール巡りの一環

メガイオンモール巡りの一環でもあり行った
イオンモール伊丹店。
ゴディバにも行っちゃいました♪
こちらはイートインスペースがあり、素晴らしい。
(2021.5.31の情報です)

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大阪にはイートインスペースがあるところが少ない気がします。
私だけかな?

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あまおうのショコリキサーにしました☆

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壁面がかっこよかったので。

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上部はこんな感じ。

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綺麗。

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あまおうはソースのみだったけど、ホワイトチョコがとても美味しかったです。

ゴディバ イオンモール伊丹店チョコレート / 伊丹駅(JR)伊丹駅(阪急)
昼総合点★★★☆☆ 3.5

チョコレートショップ スカイスター (SKY STAR)

期間限定チョコレートショップ

昨年に引き続き、今年も行ったスカイスターチョコレート。
10月から5月までと期間限定でオープンされているショップです。
夏はチョコレート溶けちゃいますもんね?
大阪は淡路駅にあります。
南の方から京都に行くとき、阪急への乗り換えで利用することが多いかな?
(2021.4.6の情報です)
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すっごい品揃えなんですよ!

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すごい楽しい。
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去年はなかったもなボール。お店の方のお勧めです。
あ、でも去年は5月でもうお店が終わり掛けに行ったからなかっただけかもしれません。
もなかの皮にチョココーティングなんですって。
カリッカリです。

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もなボールももちろん買った。

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ほうじ茶のチョコも♪

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あああ楽しい。苺のチョコが秀逸!
抹茶もいいけど。
豆菓子にチョココーティングされてるのも美味しい。
チョコレートのテーマパークや~

チョコレートショップ スカイスターチョコレート / 淡路駅JR淡路駅下新庄駅
テイクアウト総合点★★★☆☆ 3.5